Quinoa con Pollo a la Mostaza: Una Deliciosa Receta Llena de Sabor
La Quinoa con Pollo a la Mostaza es una combinación irresistible que combina los sabores nutritivos y deliciosos de la quinoa con la jugosidad y el sabor del pollo marinado en una exquisita salsa de mostaza. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor. ¡Acompáñame en este paso a paso detallado para preparar esta deliciosa receta!
Ingredientes:
– 1 taza de quinoa
– 2 tazas de agua
– 2 pechugas de pollo
– 2 cucharadas de mostaza dijon
– 2 cucharadas de miel
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco para decorar
Modo de Preparación:
1. Enjuaga la quinoa bajo agua fría para eliminar cualquier impureza. Luego, colócala en una olla con 2 tazas de agua y una pizca de sal. Lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cocina la quinoa tapada durante unos 15-20 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido por completo y los granos estén tiernos. Retira del fuego y reserva.
2. Mientras la quinoa se cocina, prepara el marinado para el pollo. En un tazón pequeño, mezcla la mostaza dijon, la miel, el aceite de oliva, sal y pimienta. Remueve hasta obtener una salsa homogénea.
3. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y colócalos en un recipiente hondo. Vierte la salsa de mostaza sobre el pollo y asegúrate de cubrirlo completamente. Deja marinar por al menos 30 minutos en el refrigerador.
4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Retira el pollo de la marinada y colócalo en la sartén caliente. Cocina el pollo por aproximadamente 6-8 minutos por lado, o hasta que esté bien cocido y dorado. Retira el pollo de la sartén y deja reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas.
5. Sirve la quinoa en un plato y coloca las rebanadas de pollo marinado encima. Decora con perejil fresco picado y sirve caliente.
Composición Nutricional:
La Quinoa con Pollo a la Mostaza es una receta muy nutritiva que combina ingredientes saludables y equilibrados. La composición nutricional aproximada por porción es la siguiente:
– Calorías: 400
– Proteínas: 30g
– Carbohidratos: 40g
– Grasas: 15g
– Fibra: 5g
– Hierro: 3mg
– Calcio: 40mg
– Vitamina C: 2mg
Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida llena de sabor y nutrientes esenciales. La quinoa es una fuente de proteínas de origen vegetal de alta calidad y contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Además, es rica en fibra, lo que ayuda a mantener nuestro sistema digestivo saludable y nos proporciona sensación de saciedad. Por otro lado, el pollo es una fuente magra de proteínas y es bajo en grasas saturadas. La mostaza dijon y la miel añaden un toque de sabor extra sin sumar calorías adicionales.
¡Ahora es tu turno! Anímate a preparar esta deliciosa receta de Quinoa con Pollo a la Mostaza en casa y disfruta de una comida saludable y llena de sabor. ¡No olvides compartir tus resultados y comentarios en nuestra sección de comentarios! Nos encantaría saber cómo te ha ido con esta receta.